Boodschappen & maandmenu Juni

In de maand juni gaven wij 89,85 euro minder geld uit aan de boodschappen dan in de maand mei. In mei gaven wij 520,37 euro uit aan de boodschappen en koopzegels. En in juni gaven wij 430,52 euro uit aan de boodschappen.

Ondertussen hebben wij voor dit jaar een budget gesteld van 333 euro per maand. Vorig jaar gaven wij gemiddeld 388 euro uit aan de boodschappen. De boodschappen zijn dit jaar duurder geworden en toch willen wij minder geld aan de boodschappen uitgeven.

Boodschappen juni 2019

430,52 euro is nog een behoorlijke bedrag per maand om uit te geven aan de boodschappen. De koopzegels heb ik ook even berekend, wij hebben 23,30 uitgegeven aan koopzegels. Als je de koopzegels aftrekt van het boodschappen geld komen wij uit op 407,22 euro.

Boven boodschappenbudget

Ook deze maand zitten wij boven ons budget van 333 euro per maand voor de boodschappen. Totaal gaven wij in januari 2019 tot juni 2019, 2424,36 euro uit aan de boodschappen, inclusief koopzegels. Dat is gemiddeld per maand 404,06 euro. Dat is 71,06 euro per maand boven ons boodschappenbudget. Nu hebben wij nog 5 maanden te gaan dit jaar en misschien gaan wij het toch halen om maar 3996 euro dit jaar uit te gaan geven aan de boodschappen. We zullen het zien hoe het gaat lopen en ondertussen kunnen wij langzaam groenten gaan oogsten uit de moestuin.

Maandmenu juni 2019

Elke dag kook ik zoveel mogelijk vers en het liefst zonder pakjes en zakjes en heel veel groenten en weinig vlees. Tomatensaus voor de pasta maak ik zelf en dan maak ik gebruik van verse tomaten of passata en gepelde tomaten uit blik. Gebruik ik geraspte (geiten) kaas in een recept dan rasp ik deze kaas helemaal zelf. Wat wij eten heeft vaak te maken met wat er in de aanbieding is in de winkel een aantal groenten eten wij graag zoals brocolli, witlof en uien, knoflook, champignons, wortelen, prei en kool hebben wij altijd wel in huis om onze eigen groente pakketten te maken.

Week 23

Maandag
Buddahbowl falafel salade en boerensalade kaas. I.v.m. avonddienst kant en klaar gekocht in de winkel. Vriendlief at restjes op.

Dinsdag
Franse frites uit de airfryer, sperziebonen lang en dun uit de diepvries, groenten balletjes en voor vriendlief kipdijfilet.

Woensdag
Zilvervliesrijst, indiaase curry met allerlei restjes groenten zoals, aardappelen, knoflook, paprika, uien, sperziebonen. Met gekookte eieren en voor vriendlief kipdijfilet.

Donderdag
Nasi gemaakt met overgebleven zilvervliesrijst. Paprika, uien, knoflook, verse spinazie. Gebakken eieren erbij.

Vrijdag
Krieltjes gebakken, broccoli met kaas uit de oven met een vegetarische kaasschelp / slavink. Wij aten vandaag mijn oudste zus.

Zaterdag
Vegetarische sperziebonen gehakt schotel. Met gekookte aardappelen. En zelfde recept maar dan met echt gehakt. Familie van vriendlief bleef gezellig eten.

Zondag
Avonddienst een pasta salade. Vriendlief nam een maaltijd uit de vriezer.

Week 24

Maandag
Avonddienst brood gegeten. Vriendlief at macaroni uit de vriezer.

Dinsdag
Gekookte krieltjes met broccoli en vegetarische balletjes in jus en vriendlief een runderburger.

Woensdag
Gegeten bij een vriendin. Vriendlief at gebakken aardappelen met runderburger.

Donderdag
Pasta oven schotel. Restjes gedroogde pasta op de bodem, tomatensaus gemaakt met spinazie, uien, paprika’s, champignons. Saus (iets dunner als anders) over de restjes pasta, weer een laagje saus en weer gedroogde  pasta erover en laagje saus en geraspte kaas.

Vrijdag
Witlof-aardappel schotel met kerrie, en vega gehakt.

Zaterdag
Gekookte aardappelen, rodekool uit de vriezer, runder gehaktbal en vegan filet lapje.

Zondag
Bij ikea gegeten. Kipschnitzel met patat, en vegetarische ballen met couscous, plantaardige kwark en rauwkost salade.

Week 25

Maandag
Vlaamse frieten, ijsbergsla, tomaat, komkommer, paprika rode, feta, peterselie uit eigen tuin, vegan filet lapje, runderburger voor vriendlief.

Dinsdag
Zilvervliesrijst met gewokte groenten, woksaus (kant en klaar oeps) en gebakken eieren.

Woensdag
Gekookte aardappelen, witlof uit de oven, runderburger en vegetarische worst.

Donderdag
Nasi gemaakt van zilvervliesrijst, groenten uit de groente la en gebakken spiegelei en kipfilet voor vriendlief.

Vrijdag
Gebakken aardappelen, rode bieten salade, falafel balletjes en kipfilet.

Zaterdag
Restjes dag. Van de afgelopen dagen.

Zondag
Zelfgemaakte pastasalade met rode biet, ui, appel en fetakaas. Verse peterselie. I.v.m. Avonddienst iets gemakkelijk.

Vriendlief maakt zelf iets klaar.

Week 26

Maandag
Indiase curry met paprika, uien, aardappel restje, lente uien, peterselie. Gekookte eieren erbij en kipfilet.

Dinsdag
Penne pasta met verse groenten in tomatensaus. Verse kruiden uit de moestuin.

Woensdag
Gebakken aardappelen, witlofsalade, vegetarische worst en gemarineerde kipfilet.

Donderdag
Rijstmie met champignons, ui, paprika, verse spinazie, knoflook en sojasaus.

Vrijdag
Restjes dag.

Zaterdag
Bbquen bij ons thuis. Met familie, Uiteraard ook vegetarisch.

Zondag
Avonddienst (brood) vriendlief at restjes uit de vriezer.